日本の職人さんが作った、草履・雪駄・履物の専門ブランド

花まぐろ

こんにちは!

 

9月も半ばになりようやく残暑も落ち着いてきましたね👏

季節の変わり目ですので体調には気を付けてお過ごし下さい。

 

 

今回はまぐろ専門店「花まぐろ」をご紹介いたします🐟

 

 

▼公式ホームページより抜粋▼
花まぐろは、まぐろを中心に新鮮な高知・須崎の魚介を使った、和・洋・創作と様々なお料理をご堪能いただけるお店です。
新鮮さはもちろん、他では味わえない、まぐろの希少部位を使った料理を味わっていただけるのも当店の自慢の一つ。
まぐろにとことんこだわる「花まぐろ」で、ぜひ楽しい時間をお過ごしください。
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まぐろ専門店なのでどうせなら色々なまぐろを楽しみたい!という事で、

今回私は「花まぐろづくし握り」と「ぷりぷりエビマヨネーズ」を注文しました。

「花まぐろづくし握り」は赤身、あご肉、漬け、カマトロ、中トロ、大トロと様々なまぐろの部位を味わえる贅沢なセットです✨
そしてこのエビマヨ、写真では伝わりにくいのですが1つ1つがかなり大きくてびっくりしました🍤😲!


どれも美味しかったのですが特に印象に残っているのが「あご肉」の握り🍣
まぐろのあご肉を生で食べたのは初めてだったのですが、牛刺しのような程よい弾力があり、味も濃厚でとても美味しかったです☺

 

 


 

こちらは店員さんにサービスで頂いたまぐろソースカツ!

(ついつい箸が進んでしまい食べかけの写真になってしまいました笑)
外サクサク、中ふわふわでとても美味しく頂きました🙏✨

 

お持ち帰りメニューもありますので自宅でも気軽に本格まぐろ料理が楽しめます♪

どうやらお持ち帰り限定のメニューもあるようです◎

(メニューはホームページから確認できます)
個人的に今回食べて衝撃だったまぐろのあご肉を使った生レバー風丼が気になります…🙏

気になった方は是非調べてみて下さい。

 

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◆花まぐろ
高知県高知市追手筋1-5-13
ブライトパークホテル 2F
TEL 0120-155-867 17時−23時(日曜定休)
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それでは、最後までご覧いただきありがとうございました!

 

竹春スタッフ おおい

 


南国 高知の素敵な雪駄「竹春」
https://takeharuya.jp/

 

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